Ягодный десерт

Ягодный десерт

Ягодный десерт

Тип:
Десерты

Время:
25 минут

Сложность:
Легко


Порций: 6

Десерты
Детские блюда

Зимой мы составляем праздничное меню ориентируясь на наличие того или иного продукта. Вот почему практически на каждом столе присутствуют салаты из свеклы и картофеля, а главным фруктом все считают мандарин. Но даже в эту пору можно порадовать себя нежным ягодным десертом.

В отличие от большинства сладких блюд, это лакомство мы готовим без использования сливок и желатина. Сладкий заварной крем чередуется с ягодной прослойкой, сочетание просто волшебное. Яркий вкусный десерт добавит свежести и позитива.

‡агрузка...

Ингредиенты

Молоко500 мл

Яйцо2 шт.

Сливочное масло30 г

Сахар200 г

Ванильный сахар10 г

Ягоды500 г

Крахмал2 ст. л.


Напечатать рецепт

Приготовление

  1. 1Молоко делим пополам. Одну часть ставим на огонь, вторую смешиваем с яйцами.
  2. 2Смешиваем 100 г сахара, ванильный сахар и 1 ст. л. крахмала. Добавляем молоко с яйцами и перемешиваем до однородности.
  3. 3Когда молоко начнет закипать, тонкой струйкой вливаем смесь. Перемешивая варим до загустения.
    Ягодный десерт
  4. 4В горячий крем добавляем масло. Перемешиваем и продолжаем делать это периодически, чтобы не образовалась корка.
  5. 5Ягоды смешиваем с 100 г сахара и 1 ст. л. крахмала, на небольшом огне доводим до кипения. Даем остыть.
    Ягодный десерт
  6. 6В креманку слоями выкладываем десерт. Сначала пару ложек крема, потом ягоды, снова крем.
  7. 7Ставим в холодильник на 3-4 часа. Украшаем тертым шоколадом или ягодами.
    Ягодный десерт

Вкуснейший праздничный десерт можно приготовить и на Новый год. Используйте любые ягоды, замороженные или свежие — не имеет значения. Будет одинаково хорошо.

‡агрузка...

sovkusom.ru